Produkte
Jetzt neu: Die EPP COFFEE Tuning Kits
Mit unseren EPP COFFEE Tuning Kits No 1 bis No 4 könnt ihr mit eurer Siebträgermaschine die zur jeweiligen Espressosorte passenden optimalen Ergebnisse erzielen. Ein Genusserlebnis, wie es sich der Röster für seinen Espresso gedacht hat. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
In jedem Kit enthalten
- Besondere Espressobohnen
- Präzisionsdusche
- Präzisionssieb passend zur jeweiligen Espressosorte
- Siebhebel
- Broschüre mit Erklärungen.
Wiege des Kaffees
EPP COFFEE Tuning Kit
UVP ab € 64,90
inkl. 19% MwSt.
Wer fruchtigen und hell gerösteten Espresso liebt, für den haben wir das Kit No 1 zusammengestellt.
100% Arabica – Äthiopien – Light Röstung
Mit der EPP COFFEE Präzisionsdusche und dem EPP COFFEE Präzisionssieb No 1 werden die feinen, fruchtigen Säuren des Espresso akzentuiert hervorgehoben. Das Sieb hat zylindrisch aufgebaute Löcher, die innen einzeln poliert (electropolished) sind und ist zusätzlich mit einer Nanobeschichtung versehen.
Das Ergebnis in der Tasse – Ein Espresso mit blumigen Aroma und einem samtig weichen Körper. Die feinen Fruchtsäuren reichen von Nektarinen über Orangenschalen zu Bergamotte.
Gold der Anden
EPP COFFEE Tuning Kit
UVP ab € 59,90
inkl. 19% MwSt.
Im Tuning Kit No 2 verbirgt sich ein Single Origin Medium Roast aus Peru, der zu einem ausgewogenen Espresso mit leichten bis mittleren Körper verarbeitet werden kann.
100% Arabica – Peru – Medium Roast
Mit der EPP COFFEE Präzisionsdusche und dem EPP COFFEE Präzisionssieb No 2 könnt ihr einen ausgewogenen Espresso mit leichten bis mittleren Körper genießen. Die Löcher des Präzisionssiebs sind zylindrisch aufgebaut und einzeln von innen poliert, dazu ist das Sieb electrpolished. Dadurch wird eine gleichmäßigere und genauere Extraktion erreicht. Das Ergebnis in der Tasse – Leichter bis mittlerer Körper, mit Geschmacksnoten von Kakao, Walnuss und einem Hauch von Zitrusfruchtsäure.
Kraft und Anmut
EPP COFFEE Tuning Kit
UVP ab € 59,90
inkl. 19% MwSt.
Mit dem Tuning Kit No 3 habt ihr das perfekte Set mit einem kräftigen Medium Roast.
40% Arabica – 60 % Robusta – Medium Roast
Mit der EPP COFFEE Präzisionsdusche und dem EPP COFFEE Präzisionssieb No 3 erreicht ihr eine gleichmäßige und genaue Extraktion, womit ihr eine konkretere Akzentuierung der Aromen erreichen könnt. Das Sieb ist etwas niedriger als Sieb No 2 aber ebenfalls electropolished. Die Löcher sind zylindrisch aufgebaut und einzeln von innen poliert. Das Ergebnis in der Tasse – Guter Körper mit einer starken Crema, wenig Säure und Geschmacksnoten von Kakao, Walnuss, Nelken und Zedernholz.
Mischung des Südens
EPP COFFEE Tuning Kit
UVP ab € 59,90
inkl. 19% MwSt.
Das Kit No 4 wartet mit einem traditionellen italienisch neapolitanischen dark roasted Espresso auf.
90% Arabica – 10% Robusta – Dark Roast
Mit der EPP COFFEE Präzisionsdusche und dem EPP COFFEE Präzisionssieb No 4 bekommt ihr einen traditionellen italienischen Espresso in eure Tasse. Das Sieb No 4 ist wie Sieb No 2 electropolished, mit zylindrischen Löchern, die einzeln poliert sind aber mit einer zusätzlichen Filtrationsmembran im Filterboden ausgestattet sind. Dadurch erhöhen sich die die Filtrationsfähigkeiten von 250 / 350 µm auf bis zu 170 µm. Der Espresso erscheint deutlich klarer, mit starkem Körper und höherer Säure. Starke und unerwünschte Röstaromen werden dadurch reduziert. Das Ergebnis in der Tasse – Vollmundiger, starker Körper mit Geschmacksnoten von Tabak, dunkler Schokolde, gerösteten Nüssen und einem würzigen Nachgeschmack.
Die EPP COFFEE Präzissionsdusche
Die EPP COFFEE Präzisionsdusche besteht aus einer feingliedrig gewebten Edelstahlmembran, die das „Channeling“ minimiert, also für eine gleichmäßigere Wasserverteilung über den Kaffeekuchen sorgt und so eine gleichmäßigere Extraktion bewirkt.
Daneben verhindert die Edelstahloberfläche das Festsetzen von Kaffeerückständen und ist daher leichter zu reinigen.
Die EPP COFFEE Präzisionsdusche passt für sämtliche VBM 1961 Profi Brühgruppen, sowie in alle ascaso Maschinen.
